Une petite recette toute simple pour les désespérés du kale : chez nous on le mange sauté à l’asiatique.

Prenez un oignon émincé en lamelles, faites le revenir avec du gingembre haché (une cuillère à soupe environ selon votre goût), puis ajoutez votre chou émincé, et faites revenir à feu vif en remuant jusqu’à ce que les feuilles ramollissent. Ajouter un peu de sauce soja, du poivre parfumé aux épices (poivre saveur je crois, super bon) et du gomasio si vous en avez (mélange de sel et de sésame). On peut laisser à couvert feu éteint pour attendrir les feuilles encore un peu. A servir seul ou avec du riz. Je fais ça avec pas mal de choux, on peut aussi laisser s’exprimer sa créativité en mettant d’autres légumes émincés comme des carottes.