Archives mensuelles : septembre 2015

Journée Choucroute 03 Octobre 2015 Toussacq

Non classé, Périgny

 

Bonjour à tous !
 
Profitant de l’élan de mobilisation de la dernière sortie à Toussacq chez notre maraîchère lors de la journée de ramassage de pommes de terre ,je me permets de vous rappeler l’invitation de Murielle pour la seconde année consécutive de notre “choucroute party” !
Un moment de convivialité tout en fabriquant de la bonne choucroute qui sera redistribuée lors de nos prochaines distributions hebdomadaires.
D’autres activités pourront éventuellement être proposées en parallèle. 
Une bonne occasion aussi pour les nouveaux  arrivants “et anciens” de découvrir l’exploitation. 
 

Merci aux volontaires de s’inscrire sur le tableau au lien suivant afin que Murielle puisse s’organiser au mieux.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1mCb83vHxzE5jovcClgVypqbYxyf9EDG-KCDJJ1epM1o/edit?usp=docslist_api

Favorisons le co voiturage , Les personnes ayant des places disponibles dans leur véhicule peuvent si elles le désirent «  pas d’obligation !!! » le mentionner afin de transporter des personnes non véhiculé ou éventuellement faire des regroupements de véhicules. 

Venez nombreux !

Salutations,

Sos courgettes

des Amapiens !
Des recettes fraîches pour changer des gratins de courgettes…
En entrée, une salade de tagliatelles de courgettes :
Couper vos courgettes dans le sens de la longueur avec un économe, les faire mariner dans une vinaigrette huile d’olive et citron au moins une heure.
Au moment du service, égoutter légèrement vos tagliatelles de courgettes, les présenter sur les assiettes accompagnées de pointes de tapenade, de copeaux de parmesan ou de morceaux de feta et de basilic ciselé.
En dessert, un sorbet citron à la courgette (si si et même que c’est super bon)
Vous trouverez une recette sans sorbetière ici http://www.mangersantebio.org/5641/divin-sorbet-a-la-courgette-citronnee
 Avec sorbetière, réaliser le mélange avec des fruits et légumes frais pour obtenir un liquide homogène finement mixé, avant de mettre en sorbetière. J’ai ajouté un peu de citron vert, du sirop d’agave pour sucrer et des feuilles de basilic, et c’est trop trop
bon!
Ci dessous d’autres idées de délicieuses recettes, testées et dévorées :
La tarte fine aux courgettes, miel et feta ( réalisée avec une simple pâte brisée, testée aussi avec de la pâte à pizza) : http://www.epicesetmoi.be/2013/06/tarte-fine-aux-courgettes-a-la-feta-au-miel-thym.html
Le smoothie (un peu spécial mais à tenter pour son côté sain et rafraichissant) : http://equilibreculinaire.wordpress.com/2013/07/21/smoothie-frais-leger-du-retour-du-marche-courgette-citron-coco/
Je vous épargne les classiques quiche avec ou sans pâte, les gâteaux au chocolat à la courgette crue et les pesto divers faciles à trouver sur le net…
Vous voilà sûrement aussi impatients que moi : vivement la distribution!
Gaelle spécialiste des courgettes
Bon appétit

Toussacq 12 Septembre 2015. Ramassage des pommes de terre. .

Périgny

Arrivée chez Murielle à Toussacq sans encombre ” ou presque” sur les coups de 10h00 … Nous avons emprunté quelques sentiers touristiques,  plus clairement nous nous sommes un peu perdu , Merci au guide il se reconnaîtra !  😉

Une fois équipé et après avoir salué tous les présents ,nous avons commencé le ramassage des pommes de terre . L’amap du collègue de Murielle était aussi de la partie.

Grace à cette très belle mobilisation “Une bonne vingtaine d’Amapiens” nous avons  ramassé une dizaine de planches, soit plus de 1000kg de pommes de terres.

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13h00 L’heure de la pose bien méritée est arrivée, n’est ce pas président !

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La  pluie tant attendu est hélas arrivée,  nous nous sommes vite réfugiés sous les serres pour faire un peu de désherbage,  il y a toujours à faire sur cette exploitation …..20150912_14444520150912_11191620150912_112033

Nous avons terminé cette journée par le ramassage de quelques melons et concombres.

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17h00 , Départ vers Athis Mons après cette journée bien productive et très sympathique.

Prochaine sortie , Samedi 03 Octobre pour la journée Choucroute , Murielle  nous attend très nombreux .